Muxagat

Muxagat Branco

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Produtor: Muxagat

Cosecha**: 2018

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 8°C-12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Rabigato, Arinto , Gouveio

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Ideal com carnes brancas, peixes e aves

Descripción

Vinificación: Las uvas se cosechan a mano en cajas de 20 kg, procedentes de la región de Fonte Longa. Cuando llegan a la bodega, reposan en una cámara frigorífica durante unas 12 horas. Al día siguiente la uva se prensa en una antigua prensa vertical, donde posteriormente el mosto se decanta ligeramente en depósitos subterráneos. Tras esta decantación, el mosto se trasiega a barricas de roble francés y tinas de acero inoxidable, donde fermenta por la acción de levaduras y edades autóctonas, sobre lías finas, durante unos 9 meses.

Nota de cata: Un vino de gran volumen, untuoso y con una larga boquilla en boca.