Muxagat

Muxagat Tinto

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Produtor: Muxagat

Cosecha**: 2018

Tipo: Tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13.5%

Castas: Tinta Barroca

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: CARNES VERMELHAS / QUEIJOS / ASSADOS /

Descripción

La uva se vendimia a mano en septiembre en cajas de 20 kg. En bodega antes de ser trituradas, pasan 12 horas en cámara frigorífica a 10ºC. Tras el despalillado, la uva fermenta a 25ºC en depósitos de cemento con levaduras autóctonas. Durante la crianza no se realizan trasiegos, tratando de respetar al máximo el carácter de la uva. Este vino se elabora a partir de una parcela de Meda (Duero Superior) a una altitud de 600 metros orientada al norte en suelos de transición de esquisto a granito. Crianza de 9 meses en depósitos de cemento.