Niepoort

Niepoort Batuta

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Precio de venta
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Produtor: Niepoort

Cosecha: 2019

Tipo: Tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 12°C - 16°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12.6%

Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvazia Preto

Acompañamientos: O Batuta é muito flexível na combinação com carnes e peixes como o tamboril, lulas ou polvo assado.

Descripción
ELABORACIÓN: El año vitivinícola 2019 se caracterizó por un clima seco. La primavera comenzó con altas temperaturas, que disminuyeron y se mantuvieron bajas durante todo el verano. Hubo algunas precipitaciones, que se produjeron en el momento justo del desarrollo de la planta y la floración se produjo en excelentes condiciones climáticas, dando como resultado una producción media-alta, con uvas muy sanas. Los días templados y las noches frescas de agosto condujeron a una maduración lenta y equilibrada.

La vendimia comenzó el 8 de agosto. El pico de la cosecha tuvo lugar en la semana del 8 al 15 de septiembre y finalizó el 1 de octubre. Tras una cuidadosa selección, tanto en el viñedo como en la bodega, la fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable, con maceración pelicular durante unos 80 días. Tras la larga maceración, el vino envejeció durante unos 20 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 50% eran de madera nueva.

NOTA DE CATA: Batuta es probablemente el más estructurado de nuestros vinos junto con Robustus. Pero incluso estructurado, mantiene la firma Niepoort de delicadeza, elegancia y frescura. El color se concentra y cuando se agita la copa, aparecen vetas violáceas. En nariz tiene la característica nota grafita, matices florales en una base de frutas silvestres como la mora o la grosella negra muy bien integradas con la madera. En boca es joven, preciso y estructurado, pero siempre con la frescura y elegancia que tanto caracteriza a Niepoort. Tiene un final largo, persistente y especiado.
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Niepoort Batuta