Niepoort Charme Tinto

Charm 2018 muestra un aspecto de luz brillante, con aromas muy delicados de cereza y frambuesa, junto con elegantes notas terrosas del suelo forestal y sugerencias de hojas de té. En la boca es refinado e intenso, con una magnífica frescura y una estructura extremadamente elegante con taninos aterciopelados. Con solo 10% de roble nuevo en el lote final, la estructura sutil conferida por Madeira está perfectamente integrada con la frescura promovida por la fruta y la acidez.

Vinificación: Después de un breve período de maceración, las fermentaciones alcohólicas y malolácticas terminaron en barriles de roble francés, en el que el vino internó durante 15 meses antes del atasco.

Notas de prueba: El color está abierto, claro grená y lleno de vivacidad. En apariencia, es probablemente el más similar a un Pinot Noir de la Borgoña. En la nariz revela la complejidad de las viejas castas y viñedos que dan lugar a ella. Comienza con notas florales muy delicadas, evoluciona a frutas rojas más en las espirario de grosellas y cerezas. La madera es extremadamente discreta, pero complementada con notas balsámicas o mentales que la hacen muy sofisticada. En la boca se encuentra la expresión máxima de elegancia, precisión, con una estructura delicada y una excelente acidez. Termina largo, persistente, picante y fresco.