Niepoort Dócil Loureiro

Dócil es el resultado de nuestra búsqueda de un Vinho Verde que refleje el terruño de la región, con un carácter equilibrado y redondo y cuya vinificación depende de la vibrante acidez de la variedad de uva Loureiro. Este Loureiro proviene de su hogar tradicional, Vale do Lima, y se produce a partir de viñas cultivadas en suelos graníticos. El perfil aromático de esta uva es maravillosamente expresivo, con predominio de aromas florales y minerales.

ELABORACIÓN: La uva entera se prensaba delicadamente y el mosto se decantaba y fermentaba a bajas temperaturas.

NOTA DE CATA: Se trata de un vino blanco de la región de los Verdes con un perfil típicamente aromático y elegante. En nariz tiene notas florales y frutales de cítricos, nectarina y frutas tropicales. En boca tiene una excelente acidez y una estructura delicada. Fin largo y persistente. Es un vino sencillo que traduce bien el perfil de la variedad de uva y de la región.