Niepoort

Niepoort Dócil Loureiro

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Produtor: Niepoort

Cosecha**: 2020

Tipo: Branco

Región: Vinhos verdes

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 14°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 10.6%

Castas: Loureiro

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha bem pratos de marisco. Sugestões vegetarianas: saladas; comida asiática.

Descripción

Dócil es el resultado de nuestra búsqueda de un Vinho Verde que refleje el terruño de la región, con un carácter equilibrado y redondo y cuya vinificación depende de la vibrante acidez de la variedad de uva Loureiro. Este Loureiro proviene de su hogar tradicional, Vale do Lima, y se produce a partir de viñas cultivadas en suelos graníticos. El perfil aromático de esta uva es maravillosamente expresivo, con predominio de aromas florales y minerales.

ELABORACIÓN: La uva entera se prensaba delicadamente y el mosto se decantaba y fermentaba a bajas temperaturas.

NOTA DE CATA: Se trata de un vino blanco de la región de los Verdes con un perfil típicamente aromático y elegante. En nariz tiene notas florales y frutales de cítricos, nectarina y frutas tropicales. En boca tiene una excelente acidez y una estructura delicada. Fin largo y persistente. Es un vino sencillo que traduce bien el perfil de la variedad de uva y de la región.