Niepoort

Niepoort Omlet

Precio habitual
€32,81
Precio de venta
€32,81
Precio habitual
Envío calculado al finalizar la compra.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Produtor: Niepoort

Cosecha: 2011

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13.5%

Castas: Diversas Vinhas Velhas

Acompañamientos: Carne maronesa, naco de carne, javali.

Descripción
VINIFICACIÓN

La vendimia se realizó el 17 de septiembre, de forma manual, y tras la vendimia, se transportó en cajas de 25 kg. Durante la recepción en la bodega, la uva fue cuidadosamente seleccionada y enviada por gravedad a un depósito de acero inoxidable, donde tuvo lugar la fermentación alcohólica. La crianza, así como la fermentación maloláctica, se realizaron en barricas de roble francés de 228 litros y barricas durante un periodo de 22 meses. El vino fue embotellado en agosto de 2012.

NOTA DE CATA

Con un color rubí muy concentrado, el Omlet 2010 muestra un aroma complejo y muy noble. Notas de fruta silvestre, algo de cuero y especias se integran plenamente con el carácter mineral. De corte clásico, con varias capas, es muy concentrado, profundo en boca, con taninos muy sedosos y delicados. Voluminoso y estructurado, está equilibrado por la mineralidad, acentuada por el carácter de las viñas viejas y una buena acidez. Postgusto complejo, rico y muy largo. Un vino de crianza, que se beneficiará enormemente de la crianza en botella.

Ver detalles completos
Niepoort Omlet