Blanco Redome 2022

Las uvas Redoma Branco provienen de viñas viejas en la margen derecha del río Duero, ubicadas a una altitud que varía entre 400 y 600 metros. Principalmente en estos viñedos predominan las castas Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho y Gouveio. Sus suelos micaxistos dan lugar a vinos con mucha mineralidad, delicados y con gran frescura.

VINIFICACIÓN

¡El año vinícola 2022 fue el más seco del siglo XXI!

¡La cosecha de 2022 fue la más joven de la historia!

En los últimos años hemos visto una mayor variabilidad climática y una mayor frecuencia de fenómenos extremos, como olas de calor y lluvias intensas que caracterizaron el año 2022, en el Duero.

La forma natural en que trabajamos en Niepoort, esta variabilidad climática tiene un gran impacto en el perfil final de los vinos, y como tal este año fue un año para recordar...

La cosecha en Quinta de Naples comenzó el 4 de agosto con la vid de ciclo corto, y el 12 de agosto comenzamos la cosecha de uvas blancas.

Las uvas para la Redoma provienen de viñas viejas en la margen derecha del río Duero, con una altitud de entre 400 y 600 metros. En estos viñedos, predominan los suelos Micaxistos, que combinados con la complejidad de mezclar variedades típicas del Duero, originan vinos delicados con frescura y mineralidad.

Después de una selección juiciosa en la mesa de elección, siguió un delicado prensado y una decantación en frío durante 24 horas. La fermentación alcohólica se produjo espontáneamente en barricas de roble francés de 228 y 500 litros, donde reposó durante unos 8 meses.

Este Redoma es un excelente ejemplo del potencial del Duero para hacer blancos frescos, directos y sin complicaciones, sin pasar por alto la complejidad característica de las viñas viejas, el terroir y los suelos micaxistos del Duero.

La nariz comienza sutil y delicada; con matices de cítricos y hierbas frescas, y pronto evoluciona en toques de avellanas y pera.

En boca es estructurado y tiene una excelente acidez. El final de la boca es largo y casi picante. Este clásico blanco del Duero es un excelente ejemplo de equilibrio y potencial de envejecimiento.