Offley Fine White

 Tiene un atractivo tono amarillo de paja y un intenso aroma dominado por notas florales, de albaricoque y durazno, mermelada y frutas secas. El envejecimiento en la madera de roble lo ha promulgado, aumentando su riqueza y complejidad. En la boca, el equilibrio entre acidez y dulzura se destaca, culminando en un final persistente y elegante.

Crítica y premios:
. 89 puntos Magazine de entusiastas del vino.

Vinificación:
Es producido por el método tradicional de vino de puerto. Las uvas de agua de mano se engañan y trituran antes de la fermentación, la temperatura controlada, con maceración pelicular para extraer los mejores componentes. La adición de alcohol vínico en el momento ideal establece el equilibrio entre el cuerpo y el ramo del vino. Este momento es elegido por el enólogo después de un control riguroso de las temperaturas y las densidades de fermentación, dependiendo de la última de la casta, la etapa de maduración y la dulzura final prevista. Después de la cosecha, los vinos permanecen en el Douro hasta la próxima primavera, cuando son transportados a Vngaia y ingresan a los centros de la costa hasta el envejecimiento en la madera de roble, según lo requerido el sistema tradicional de envejecimiento de vino portuario. Con los años, los vinos son cuidadosamente probados y analizados por el equipo de Oenología que también hace todas las correcciones necesarias y prepara el lote final para mantener el estilo y el carácter de Offley Porto Branco. Los vinos seleccionados generalmente tienen entre 2 y 5 años, lo que permite un vino fresco y joven con una edad promedio de 3 años. La mezcla final se filtra y se estabiliza por frío antes del atasco de tráfico.