Offley Cosecha Oporto 2022

Reseñas y premios:
92 puntos Robert Parker;
17,5 puntos Revista de vinos;
17 puntos Vino Grandes Escolhas.

De color opaco, casi negro. Aroma intenso y complejo, con notas balsámicas de resina, cedro y tabaco, y toques especiados como pimienta, clavo y frutos negros muy maduros. En boca presenta una buena entrada, con una acidez bien integrada, taninos de excelente calidad, aromas resinosos y ligeramente florales, y un final largo y muy equilibrado.

Elaboración del vino:
Elaborado con uvas procedentes de fincas de la región de Pinhão, utilizando la tecnología tradicional del vino de Oporto. Tras la selección, el estrujado y el despalillado de la uva, se lleva a cabo una maceración muy intensa durante la fermentación alcohólica, con los pies hundidos en lagares de granito (depósitos de piedra tradicionales) con temperatura controlada. El equilibrio y la armonía de esta añada, así como su cuerpo y estructura, se consiguen mediante la selección de la uva, la intensidad de la maceración y el momento preciso de la finalización de la fermentación. Tras la vendimia, el vino permanece en el Valle del Duero, donde se realiza su primer trasiego durante el invierno y se transporta a Vila Nova de Gaia la primavera siguiente. Allí comienza el proceso habitual de crianza del vino de Oporto en barricas de roble. Durante este periodo, los vinos se someten a selección, análisis y catas, lo que permite controlar su envejecimiento. La mezcla final se obtiene tras una cuidadosa selección de los vinos, en la búsqueda constante de la máxima calidad.