Palacio dos Távoras

Palacio dos Távoras Viñas Velhas - Trás-os-Montes

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Productor Palacio dos Távoras
Cosecha 2021
Tipo Tinto
Región Tejo
País de origen Portugal
Servir a 14°C - 16°C
Volumen 70cl
Alcohol 13.50%
Castas Alfrocheiro , Touriga Nacional, Touriga Franca
Acompañamientos Ideal com carnes Vermelhas, Queijos e Assados.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Palacio dos Távoras Viñas Velhas - Trás-os-Montes
Descripción

El vino tinto Palácio dos Távoras Vinhas Velhas es un vino regional de Trás-os-Montes lleno de carácter, que muestra un perfil juvenil, rico y distintivo.

Para la elaboración de Palácio dos Távoras Vinhas Velhas, las uvas se transportaron en cajas de 20 kg, seguidas del despalillado y estrujado, una maceración prefermentativa de 48 horas, la inoculación y la fermentación en depósitos de acero inoxidable a menos de 24ºC.

Palácio dos Távoras Vinhas Velhas envejece en barricas de roble francés donde permanece durante 10 meses.

Apuntes del examen

El vino tinto Palácio dos Távoras Vinhas Velhas es un vino regional de Trás-os-Montes que se caracteriza por su color claro y atractivos aromas, destacando la fruta roja y el toque vegetal que le aportan los tallos. Palácio dos Távoras Vinhas Velhas es un vino rico y con un perfil muy juvenil. En boca, este vino regional de Trás-os-Montes presenta cierta sencillez -lo que le confiere un gran carácter-, así como un frescor ácido en un ambiente vegetal. Un vino serio y austero.

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