Casa Ferreirinha

Papa Figos Branco

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Produtor: Casa Ferreirinha

Cosecha: 2023

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12.5%

Castas: Viosinho, Arinto, Rabigato, , Códega do Larinho, , Moscatel Galego

Acompañamientos: Ideal com pratos de Peixe assado ou saladas.

Descripción

Ferreirinha House Papa Figs White 2023 tiene un tono brillante con matices verdes. Su aroma es intenso, destacando las frutas tropicales como la piña y la pasión, las frutas blancas y las notas minerales. Tiene buen volumen, acidez viva y bien integrada, notas afrutadas con énfasis en las frutas tropicales y algo de mineralidad. Su fin es extremadamente armonioso y persistente.

Vinificación:
Castas seleccionadas en las áreas altas de la subregión de Douro Superior han sido especialmente elegidas para este vino. En estas áreas, se logra una buena maduración, manteniendo la frescura y la acidez deseadas. Una vez cuidadosamente desarrollado, las uvas se presionan y el flujo libre debe separarse de otras prensas. Se sigue la decantación a baja temperatura con un estricto control enenológico. Una vez que se obtiene el limpieza deseado, la fermentación alcohólica comienza la temperatura controlada entre 16ºC y 18ºC. A esta temperatura, la fermentación demora aproximadamente 20 días.

Crítica y premios:
. 16.5 puntos Magazine Wines;
. 16 puntos Opciones de vino grandes.

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Papa Figos Branco

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