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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casa Ferreirinha
Papa Figos Blanco
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| Productor | Casa Ferreirinha | |
| Cosecha | 2024 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12.5% | |
| Castas | Viosinho, Arinto, Rabigato, Códega do Larinho, Moscatel Galego | |
| Acompañamientos | Ideal com pratos de Peixe assado ou saladas. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Ferreirinha House Papa Figs White 2023 tiene un tono brillante con matices verdes. Su aroma es intenso, destacando las frutas tropicales como la piña y la pasión, las frutas blancas y las notas minerales. Tiene buen volumen, acidez viva y bien integrada, notas afrutadas con énfasis en las frutas tropicales y algo de mineralidad. Su fin es extremadamente armonioso y persistente.
Vinificación:
Castas seleccionadas en las áreas altas de la subregión de Douro Superior han sido especialmente elegidas para este vino. En estas áreas, se logra una buena maduración, manteniendo la frescura y la acidez deseadas. Una vez cuidadosamente desarrollado, las uvas se presionan y el flujo libre debe separarse de otras prensas. Se sigue la decantación a baja temperatura con un estricto control enenológico. Una vez que se obtiene el limpieza deseado, la fermentación alcohólica comienza la temperatura controlada entre 16ºC y 18ºC. A esta temperatura, la fermentación demora aproximadamente 20 días.
Crítica y premios:
. 16.5 puntos Magazine Wines;
. 16 puntos Opciones de vino grandes.
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