Anselmo Mendes

Pardusco Privado Alvarelhão

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€33,00
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Produtor: Anselmo Mendes

Cosecha: 2018

Tipo: Tinto

Región: Vinhos verdes

País de origen: Portugal

Servir a: VN

Volumen: 75cl

Alcohol: 12.5%

Castas: Alvarelhão

Acompañamientos: VN

Descripción

Vinificación:
Uvas vendimiadas a mano en pequeñas cajas y transportadas a la bodega en poco tiempo. Prensado muy suave de uvas enteras despalilladas. Una semana de remojo en frío.

Etapa:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable seguida de crianza en barricas usadas de roble francés durante 24 meses.

Notas de cata:
Color rubí abierto. Intensos aromas de frutos rojos maduros envueltos en un débil aroma a cedro. En el paladar es seco, con una acidez bien tripulada y refrescante. Alta concentración de frutos rojos así como cuero y tierra. Tiene un final largo, sedoso y muy mineral.

Contiene sulfitos.

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Pardusco Privado Alvarelhão