Passa Blanco

Reseñas y premios:
16,5 puntos Vino Grandes Escolhas;
15,5 puntos Revista de Vinos.

De color amarillo pálido, este vino fresco y aromático presenta notas cítricas y minerales. Su cuerpo ligero y excelente acidez lo convierten en el acompañamiento perfecto para el pescado.

Elaboración del vino:
Passa Branco proviene de un viñedo cercano al pueblo de Murça, a 504 metros de altitud. La gran altitud, el clima fresco y los suelos de esquisto y granito proporcionan las condiciones ideales para el cultivo de uvas blancas. Este vino es una mezcla de Rabigato y Códega do Larinho, con una edad media de las vides de 20 años. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a bajas temperaturas, preservando así los aromas frescos de la uva. Los cinco meses siguientes de contacto con las lías le aportan la textura necesaria para crear un vino perfectamente equilibrado.