Passadouro Blanco

Reseñas y premios:
90 puntos Robert Parker;
88 puntos Revista de vinos;
17 puntos Vino Grandes Escolhas.

De color dorado pálido, este vino fresco y fragante presenta notas cítricas, de espárragos y una intensa mineralidad. De cuerpo ligero y excelente acidez.

Elaboración del vino:
Passadouro Branco proviene de un viñedo cercano al pueblo de Murça, a 504 metros de altitud. La gran altitud, el clima fresco y los suelos de esquisto y granito proporcionan las condiciones ideales para el cultivo de uvas blancas. Este vino es una mezcla de Viosinho, Rabigato y Códega do Larinho, con una edad media de las vides de 30 años. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a bajas temperaturas, preservando así los aromas frescos de las uvas. Los cinco meses siguientes de contacto con las lías aportan la textura necesaria para crear un vino perfectamente equilibrado.