Casa da Passarella

Passarella A Descoberta Tinto

Precio habitual: €6,47 EUR €7,31 incl. VAT
Precio de venta: €6,47 EUR €7,31 incl. VAT
Precio habitual: €0,00 EUR incl. VAT

Impuesto incluido. Envío calculado al finalizar la compra.

Produtor: Casa da Passarella

Cosecha**: 2020

Tipo: Tinto

Región: Dão

País de origen: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13.5%

Castas: Alfrocheiro, Jaen, Touriga Nacional, Tinta Roriz

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Descripción

Vinificación:
El asco total, seguido de trituración suave, para un pequeño tazón de acero inoxidable, donde se realizó maceración pelicular durante 10 horas a una temperatura de 8ºC. Después de presionar, el Must se descompone durante 48 horas, a temperatura controlada. Limpiar debe fermentarse 30% en cubiertas de acero inoxidable y el resto en barriles de segundo año de 400 litros, con bullicio de fina.

Notas de prueba:
Nariz con notas de barril tostadas y matices de cítricos. Boca intensa, con toques salados, frescos, acidez prolongada.

Consejo de almacenamiento y servir:
Servir a una temperatura entre 10 y 12ºC.