Pedra Cancela

Pedra Cancela Malvasia Preta Viña da Fidalga Tinto

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Productor Pedra Cancela
Cosecha 2022
Tipo Tinto
Región Dão
País de origen Portugal
Servir a 14°C - 16°C
Volumen 75cl
Alcohol 11.5%
Castas Malvasia Preta
Acompañamientos Cabrito assado, polvo e bacalhau à Lagareiro e queijos de pasta mole.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Pedra Cancela Malvasia Preta Viña da Fidalga Tinto
Pedra Cancela Malvasia Preta Viña da Fidalga Tinto
Descripción

Reseñas y premios:
 92 puntos Revista de vinos;
18 puntos Vino Grandes Escolhas.

Elaboración del vino:
Despalillado completo, fermentación en acero inoxidable, con remontados manuales ligeros dos veces al día en el punto álgido de la fermentación alcohólica. La fermentación maloláctica se produjo de forma espontánea. Crianza en acero inoxidable y 4 meses en botella antes de su comercialización.

Notas del examen:
Brillante, ligeramente abierto. Aroma intenso con notas de frutos negros y pimienta. Fresco, complejo, con taninos finos y elegantes. Final largo y persistente.

Consejos para almacenar y servir:
Servir a 16 °C. Puede consumirse inmediatamente o en los próximos 10 años, siempre que se almacene en un lugar fresco y oscuro.

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