Pedra Cancela
Pedra Cancela Terrantez Vinha da Fidalga Branco
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Produtor: Pedra Cancela
Cosecha**: 2022
Tipo: Branco
Región: Dão
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 12.5%
Castas: Terrantez
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Carnes brancas, saladas, peixes e queijos de pasta mole.
Vinificación:
Asco total, fermentación con levaduras neutras, al final de la separación de fermentación de los gruesos regiones. Pasantía inoxidable y 8 meses en botella antes de ir al mercado.
Notas de prueba:
Color amarillo cítrico brillante. Aroma complejo con algunas notas de yodo y humo. Fresca, compleja, buena persistencia. Fin de la boca intensa y profunda.
Consejo de almacenamiento y servir:
Servir el 12 C. se puede consumir de inmediato o en las próximas décadas, siempre que se almacene en un lugar fresco sin luz.
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