Pedra Cancela

Pedra Cancela Uva Cão Vinha da Fidalga Branco

Precio habitual: €37,15 EUR
Precio de venta: €37,15 EUR
Precio habitual: €0,00 EUR

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Produtor: Pedra Cancela

Cosecha**: 2022

Tipo: Branco

Región: Dão

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 11.5%

Castas: Uva Cão

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Carnes brancas, saladas, peixes e queijos de pasta mole.

Descripción

Vinificación:
Asco total, fermentación con levaduras neutras, al final de la separación de fermentación de los gruesos regiones. Pasantía inoxidable y 8 meses en botella antes de ir al mercado.

Notas de prueba:
Cítrico brillante amarillo. Aroma cítrico, intenso, ligeramente ahumado. Buen volumen y frescura, acidez marcada, buena persistencia. Fin de boca intensa, larga y persistente.

Consejo de almacenamiento y servir:
Servir el 12 C. se puede consumir de inmediato o en las próximas décadas, siempre que se almacene en un lugar fresco sin luz.