Pedra Cancela

Pedra Cancela Uva Cão Viña da Fidalga Blanco

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Productor Pedra Cancela
Cosecha 2022
Tipo Branco
Región Dão
País de origen Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alcohol 11.5%
Castas Uva Cão
Acompañamientos Carnes brancas, saladas, peixes e queijos de pasta mole.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Pedra Cancela Uva Cão Viña da Fidalga Blanco
Pedra Cancela Uva Cão Viña da Fidalga Blanco
Descrição

Reseñas y premios:
 92 puntos Revista de vinos;
17 puntos Vino Grandes Escolhas.

Elaboración del vino:
Despalillado completo, fermentación con levaduras neutras, separación de lías gruesas al final de la fermentación. Crianza en depósitos de acero inoxidable y 8 meses en botella antes de su comercialización.

Notas del examen:
Amarillo citrino brillante. Aroma cítrico intenso, ligeramente ahumado. Buen volumen y frescura, acidez marcada, buena persistencia. Final intenso, largo y persistente.

Consejos para almacenar y servir:
Servir a 12 °C. Puede consumirse inmediatamente o en las próximas décadas, siempre que se almacene en un lugar fresco y oscuro.

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