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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Pessegueiro
Pessegueiro Reserva Blanco
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| Productor | Quinta do Pessegueiro | |
| Cosecha | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12% | |
| Castas | Rabigato, Folgasão | |
| Acompañamientos | Acompanha bem peixes assados no forno, mariscos, carnes brancas assadas ou estufadas e até queijos de estrutura média. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Elaboración del vino:
La vendimia tuvo lugar a principios de septiembre. Las uvas se transportaron a la bodega en cajas de 22 kg. Se conservaron en una cámara frigorífica durante 12 horas antes de ser prensadas en una prensa vertical. La fermentación natural, con levaduras autóctonas, se realizó en barricas usadas de 600 litros. El vino envejeció durante 6 meses en madera sobre lías finas.
Calificación del examen:
De color amarillo brillante, presenta aromas a albaricoque y lima; en boca es intenso, con sutiles notas de madera. Un vino muy intenso que invita a acompañar la comida. Una gran reserva del Duero.
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