Quinta do Pessegueiro

Azulé Pessegueiro Rosé

Precio habitual: €19,00 EUR €21,47 incl. VAT
Precio de venta: €19,00 EUR €21,47 incl. VAT
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Produtor: Quinta do Pessegueiro

Cosecha**: 2021

Tipo: Tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 14%

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta da Barca

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha bem carnes vermelhas assadas ou estufadas, pratos de caça e queijos de meia cura.

Descripción

Vinificación:
La cosecha se celebró a principios de septiembre. Las uvas fueron transportadas en cajas de 22 kg al sótano. Tenían 12 h en el espacio frío, siendo presionados en una prensa vertical. La fermentación natural con levaduras indígenas ocurrió en todos los lotes en palomas 600L usadas. Madera de 6 meses en madera delgada.

Nota de prueba:

Color amarillo brillante, tiene grados de alerce y lima en el aroma; Una boca intensa donde la madera parece sutil. Vino muy intenso que pide comida. Una gran reserva de duro.