Poças

Poças Vintage Porto 1997

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Produtor: Poças

Cosecha**: 1997

Tipo: Porto Vintage

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 12°C - 15°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 19.5%

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Excelente com queijos azuis ou cremosos de alta qualidade, chocolates, sobremesas de frutos silvestres.

Descripción

Bajo consulta

Vinificación:
Un puerto hecho solo en años muy excepcionales. Envejecimiento en barriles de roble para madurar, se embotellan, sin filtración, entre el segundo y el tercer año después de la cosecha. Los vinos de puerto antiguos maduran en botella durante muchos años y gradualmente alcanzan el estilo llamativo de un gran vino. Las uvas se cosechan manualmente y se transportan en bandejas de 30 kg. Él madura en la madera, estrictamente controlado con evidencia sucesiva hasta la aprobación de IVDP.

Notas de prueba:
Azul oscuro, pero muy maduro. Café y cacao en la nariz. Cuerpo promedio. Dulce. Elegante todavía con un poco de tanino pero bastante maduro. No es un final largo pero atractivo.