Pomares Branco

Nos dimos cuenta de que los vinos blancos del duro todavía los jóvenes traerían otras formas de expresión de nuestra microterroirs. Se han experimentado y sintonizado combinaciones casi infinitas de suelo, altitudes, exhibiciones solares y castas, embotellando lotes con un carácter muy personalizado.

Fue desde aquí que nos fuimos: uvas de pequeños agricultores, microterroirs Distintos, pequeños y muchas entregas especiales. Fue en Duero y el nuevo quinto de Nuestra Señora de Carmo que aprendimos que dentro de la expresión de los huertos encajan diferentes matices Aromático, sabores y texturas de cada uno de los viñedos que le dieron lugar. 

En una explosión de aromas a las flores de Prado, la manzana de reingreso verde y el durazno de viñedo, los huertos blancos están equilibrados por el intenso sabor de las frutas de pulpa blanca, la lima, que muestra vibrantes, frescos y muy largos.