Pombal do Vesuvio Tinto 1.5 L

Reseñas y premios:
90 puntos según la revista Wine Magazine;
17,5 puntos Vino Grandes Escolhas.

Oscuro y concentrado, como cabe esperar de un vino de baja producción del "Pombal do Vesúvio", tiene un toque mineral, oculto bajo capas de deliciosa fruta madura.

Elaboración del vino:
Este es el segundo vino de Quinta do Vesuvio y recibe su nombre del palomar de la finca, rodeado de viñedos que contribuyen al Pombal do Vesuvio. Las uvas se transportan a la bodega Quinta do Sol, donde, tras una rigurosa doble selección (por racimo y por baya), se elevan en una tolva y, mediante un ingenioso sistema de gravedad, se introducen en las cubas de fermentación. Un triturador portátil en la boca del depósito estruja suavemente las bayas, lo justo para extraer el mosto, lo que contribuye a una textura suave y sedosa en el vino.

La finca Quinta do Vesuvio data del siglo XIX y pertenece a la familia Symington desde 1989.

Una magnífica finca en la región del Duero, con una extensión aproximada de 326 hectáreas, de las cuales 133 están plantadas con viñedos.

El contraste entre las diferentes altitudes de la propiedad confiere a los vinos una estructura, complejidad y potencial de guarda inigualables, además de preservar los métodos tradicionales de vinificación. Esto distingue a Quinta do Vesuvio como la única finca que continúa elaborando sus vinos basándose en esta tradición. Sin duda, una finca de una belleza cautivadora e inolvidable.