Pontual Wines
Pontual Alicante Bouschet
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Produtor: Pontual Wines
Cosecha**: 2021
Tipo: Vinho tinto
Región: Alentejo
País de origen: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 14%
Castas: Alicante Bouschet
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Ideal com pratos de carnes diversos e queijos curados
Los vinos puntuales expresan el terroir donde nacen. Se destacan por la intensidad de su color, llamativos aromas y un sabor concentrado y equilibrado, utilizando castas que tienen en el Alentejo las condiciones favorables para manifestar su máximo potencial.
Notas de prueba: Color rojo intenso, rubí. Aroma concentrado, con notas de ciruela negra. En la boca está aterciopelada, con buen volumen y fin de persistencia suave.
Vinificación: Disco total de uvas, maceración previa a la fermentación de 1 a 2 días. Fermentación alcohólica en las cubiertas de acero inoxidable La temperatura controlada de 25oC, seguida de la fermentación maloláctica.
8 meses de envejecimiento en barriles de roble estadounidense y francés.
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