Sandeman Tawny 40 años Porto

18 puntos Vino Grandes Escolhas -

Presenta un color amarillo ámbar con finos reflejos dorados. Su bouquet intenso y complejo, dominado por frutas tropicales, se fusiona armoniosamente con notas balsámicas y especiadas provenientes de su larga crianza en madera. En boca, se aprecia claramente el estilo clásico y fresco de la marca Ferreira, con un final sumamente rico y persistente.

Elaboración del vino:
Las uvas, recolectadas a mano, se vinificaron según el método tradicional de Oporto. La fermentación controlada de los mostos se realizó en depósitos de acero inoxidable y se interrumpió con la adición de alcohol, lo que resultó en un alto contenido de azúcar y alcohol en el producto final. Los vinos que componen la mezcla final de Ferreira Branco 10 Años permanecen en el Duero tras la vendimia y se trasladan a Vila Nova de Gaia la primavera siguiente. A su llegada, se transfieren a barricas de roble y se someten a numerosos trasiegos, análisis y catas, que permiten no solo controlar su maduración, sino, sobre todo, intervenir mediante la mezcla, el refrigerio y las correcciones cuando la cata lo requiera. La mezcla final se obtiene generalmente de vinos con una crianza de entre 8 y 15 años, para obtener una edad media de 10 años y mantener la consistencia de la calidad y el estilo único de Ferreira Branco 10 Años.