Post Scriptum Tinto

 Centro profundo de Granada con borde rojo vivido. Aromas de ciruelas y atractivas notas resinibles. Exuberante y lleno de boca con frutas puras y puras, que muestran tonos de minerales y especias, subrayados por la acidez fina.

Vinificación:
Las uvas se originaron en Quinta de Roriz, cosecha entre el 9 de septiembre y el 5 de octubre. Quinta da Perdiz, la cosecha comenzó el 23 de septiembre y terminó el 5 de octubre. La detección manual se realiza en una tabla calificada, después de lo cual las uvas se engañan antes de someterse a una segunda selección de bayas de baya antes de ser aplastadas suavemente. Las uvas van a los depósitos de fermentación, y una vez en los VAT se inoculan con un cultivo de levadura especialmente seleccionado y la fermentación tiene lugar a aproximadamente 25ºC. La maceración es muy suave y ajustada para producir un vino diseñado para emborracharse antes, pero con una gran capacidad de madrugador. Pasantía de 13 meses en 400 l de barriles de roble francés.

Crítica y premios:
. 90 puntos Magazine Wines;
. 18 grandes opciones de puntos de vino;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2013 (otras cosechas);
. Silver Medal International Wine & Spirit Competition 2013 (otras cosechas);
. Recomendado International Wine Challenge 2013 (otras cosechas);
. Medalla de bronce Decanter World Wine Awards 2012 (otras cosechas);
. Bronze International Wine & Spirit Competition 2012 (otras cosechas);
. Medalla de Bronce Internacional del Vino del Vino 2012 (otras cosechas).