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Quinta da Romeira
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| Productor | Quinta da Romeira | |
| Cosecha | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Lisboa | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 10°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13.5% | |
| Castas | Arinto | |
| Acompañamientos | Ideal com Pratos de peixe ou marisco e também com saladas. |
Prova Régia Branco es una digna embajadora de la variedad de uva Arinto de la región de Lisboa. Con origen en Quinta da Romeira, la marca ha honrado este legado de manera ejemplar durante más de dos décadas.
Procede de la colheita manual de uvas Arinto, que fueron despalilladas y estrujadas suavemente, seguida de un proceso de flotación y fermentación de los mostos en condiciones térmicas controladas durante 20 días, y posterior crianza sobre lías en depósitos.
Prova Régia se embotella el mismo año de la colheita , de modo que las características y los aromas de la variedad de uva Arinto se benefician de un breve periodo de crianza en botella.
Debe almacenarse en posición horizontal a temperaturas entre 10ºC y 15ºC.
Notas de cata: Presenta un aspecto cristalino y un color citrino, con predominio de notas florales y frutales en el aroma, marcadas además por una intensa frescura mineral, presente también en su sabor.
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