QM Alvarinho Homenagem Reserva Branco

La rareza de la casta de Álvarinho, la baja producción y la distinción llevan a estas uvas las más valiosas en Portugal.

La calidad de las uvas proviene de razones naturales para el suelo y el microclima, pero también de las prácticas culturales de aquellos que tratan los viñedos de manera delicada y cuidadosa el mejor estado de maduración para reivindicarlos, la fase de capital para la definición de rendimiento del vino.

En el proceso de vinificación, los jueves de Melgaço siguen los métodos y prácticas teenológicas tradicionales, consideradas más adecuadas para la subregión, que compiten para extraer toda la calidad de las uvas que alcanzan el sótano. Es en esta etapa que los jueves de Melgaço imprimen, cuidadosamente, su propia identidad con los vinos que produce. Antes del atasco de tráfico, los técnicos expertos se encuentran con el vino para tener una composición química correcta, ser adecuadamente claras y presentar cualidades en la prueba. Para la certificación, el vino se presenta al laboratorio de la Comisión del Vino de la Región de los Vinos Verdes, que, después de la aprobación, emite las sellos de garantía. Existe una gran preocupación con la calidad de la botella y el corcho, de modo que el vino evoluciona bien en la botella y tiene un buen comportamiento en el vaso.