Quinta da Boa Esperança
Quinta Da Boa Esperança Grande Reserva
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Produtor: Quinta da Boa Esperança
Cosecha**: 2015
Tipo: Tinto
Región: Lisboa
País de origen: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volumen: 75 cl
Alcohol: 14.5%
Castas: Aragonez, Syrah, Touriga Nacional
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Pratos de carnes vermelhas e queijos intensos
Notas de prueba: Vino de color intenso con aromas a frutas y especias negras y maca, notas mentales y ahumadas.
En la boca está fresco, con acidez y mineralidad equilibradas. Los taninos están presentes, pero suavizados por la pasantía prolongada en barril, una vez más notas fumadas y picantes. Con un final muy largo y persistente.
Disco total seguido de maceración previa a la fermentación a 8ºC. Fermentación posterior en Lagar con temperatura controlada de 24ºC. Postó durante 36 meses en el nuevo francés Decarvalho Barrica. Pasantía de botella de 24 meses.
Características del año de la cosecha: Año caliente y seco, especialmente durante la fase de maduración de la uva.
Intervalo de consumo: inmediatamente hasta 15/20 años.
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