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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Deserta
Quinta da Deserta Selection Tinto
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| Productor | Quinta da Deserta | |
| Cosecha | 2013 | |
| Tipo | Vinho Tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14% | |
| Castas | Touriga Franca, Touriga Nacional | |
| Acompañamientos | Acompanha bem pratos de carne vermelha no forno, queijos intensos de aroma e sabor. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Color rubí intenso. Aromas a frutos rojos maduros, especias y sutiles notas de tostado y vainilla. En boca, muestra juventud, equilibrio y taninos sedosos que le aportan un final complejo y aterciopelado.
Elaboración del vino:
Las uvas se Colheita a mano en cajas de 15 kg, completamente despalilladas. La fermentación alcohólica se realizó durante 10 días a una temperatura de 25-27ºC en depósitos de acero inoxidable con capacidad para 5000 kg, con pisado y remontado manual más de tres veces al día. El vino envejeció durante 12 meses en barricas de roble americano, seguido de una crianza en botella.
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