Quinta Da Devesa

Quinta da Devesa Grande Reserva branco

Precio habitual: €13,72 EUR €15,50 incl. VAT
Precio de venta: €13,72 EUR €15,50 incl. VAT
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Produtor: Quinta Da Devesa

Cosecha**: 2020

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75 cl

Alcohol: 13°C

Castas: Gouveio, Viosinho, Fernão Pires

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Excelente na companhia de carnes brancas, mariscos e peixes.

Descripción

Notas de prueba:

El vino es claro, con color citrino, características sensoriales complejas y atractivas, donde las notas de vainilla y tostadas ligeras se combinan perfectamente con fruta tropical y floral intenso. En la boca se cree este vino grasiento y con alta frescura.

Vinificación:

Selección cuidadosa de las mejores uvas, con cosecha manual. Grado, aplastante y presionando todas las uvas del día. Decantación a 10 ° C durante 48 horas para aclarar el núcleo y mejorar la expresión aromática de la casta. Fermentación con temperatura controlada en acero inoxidable a 15 °/ 16 ° C durante 6 a 10 días. Fin de la fermentación a 20 ° C.

Bätonnage diario. El 60% del lote de Stagia 14 meses en los nuevos barriles de roble francés, el 40% restante en acero inoxidable. Mínimo 1 año en la etapa de botella.

Sugerencias: almacene en un lugar fresco y seco bajo fluctuaciones de luz y temperatura.