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Symington Family Estates
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| Productor | Symington Family Estates | |
| Cosecha | 2022 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Alentejo | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 150cl | |
| Alcohol | 14% | |
| Castas | Syrah, Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Vinhas velhas | |
| Acompañamientos | Ideal com carnes , assados e queijos fortes |
Notas del examen:
Aromas a bosque de pinos con notas de resina, agujas de pino, un toque de menta, frutos del bosque y ciruela negra. Textura cremosa en boca con sabores bien definidos de mora y frutos negros con matices de regaliz, posiblemente derivados del alto contenido de la variedad de uva Syrah.
En boca, se aprecian taninos pulidos y una tensión que aporta su buena acidez, la cual realza la frescura y el equilibrio del vino. Su largo final sugiere un buen potencial de guarda en botella. El 50% del lote envejeció durante 8 meses en barricas de roble francés de 400 litros, de segundo y tercer uso.
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