Van Zellers & Co.

Quinta da Gaivosa Rosa Celeste Rosado

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Productor Van Zellers & Co.
Cosecha 2021
Tipo Rosé
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alcohol 12.5%
Castas Touriga Nacional, Tinto Cão
Acompañamientos Excelente com lagosta, camarão e salmão.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Quinta da Gaivosa Rosa Celeste Rosado
Quinta da Gaivosa Rosa Celeste Rosado
Descripción

 Tono rosa pastel. Notas de agua de rosas y especias, menta, jengibre, groy de luz, pimienta rosa y fresa fresca. Enorme complejidad, participación, profundidad y elegancia. Un rosado de clase mundial con largos años por delante.

Vinificación:
Muy suave prensado y decantación. Fermentación en barriles (10 días). Pasantía de 12 meses en el 60% de los barriles de roble francés de segundo año (225L y 300L) y 40% nuevo con tostadas de convección (500L). Con Bâtonnage.

Crítica y premios:
. 91 puntos Magazine Wines;
. 18.5 puntos Opciones de vino grandes

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