Quinta Da Gaivosa

Quinta da Gaivosa Rosé

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Produtor: Quinta Da Gaivosa

Cosecha**: 2022

Tipo: Rosé

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Tinto Cão, Tinta Roriz, Touriga Nacional

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Salmão, Ceviche, Sushi...

Descripción

Salmón rosa rosa. Notas de frambuesa y fresas salvajes, pimienta blanca clara y lavanda. Concurrencia de boca, llena de frescura y elegancia, extremo largo y con mucha clase.

Vinificación:
Disco total, presionamiento suave, aclaración cuidadosa de la obligación, fermentación a 16ºC durante 10 días (50% en acero inoxidable + 50% en el roble francés de segundo año). Pasantía de 6 meses en pantalones cortos delgados con "Battonage" (50% de acero inoxidable + 50% de roble francés del segundo año).

Crítica y premios:
. 86 puntos Magazine Wines.