Este vino proviene de un viñedo de 57 años ubicado en una pendiente del norte con suelo granítico, plantado con gouveio, Viosinho, Rabigato y Larinho Castes, de 600 metros de altitud. Tiene un color intenso y brillante con aromas de flores de primavera y lima fresca. Es redondo y tiene un buen volumen bucal, con frescura fina, pureza de sabores y excelente equilibrio.
Jorge es la quinta generación de un largo linaje de productores de vino y bodegas. Así, en 2009, Sandra y Jorge adquirieron Quinta da Manoella, una propiedad con una historia que se remonta a 1838.
Los viñedos de Quinta da Manoella tienen más de cien años, flanqueados por viñedos más jóvenes, ser capaces de producir vinos con alta frescura y delicadeza, y con una concentración que los hace rápidamente reconocidos como uno de los mejores vinos de Douro.
Fundada en 2001 por la enólogo Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges, Wine & Soul ha invertido y comprado viejos viñedos y propiedades en el valle del río Pinhão.
El objetivo de la pareja es crear vinos que expresen todo el carácter de los viejos viñedos y las castas indígenas del duro, buscando el equilibrio entre concentración, complejidad y elegancia.
Color intenso y brillante con aromas de flores de primavera y lima fresca. Volumen de boca redondo y bueno, tiene una frescura delgada, pureza de sabores y excelente equilibrio.
89/100 Espectador de vinos
