Quinta da Pacheca Lagar 1 Tinto

 Es un vino rubí profundo. En el aroma está muy afrutado, con notas obvias de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, acompañadas de notas de chocolate de barril y en la boca es muy compleja, con una acidez que le da frescura, con notas marcadas pero taninas y largas en el final. y largo y persistente.

Vinificación:
Las uvas se reivindicaron a cajas de 25 kg, después de una cuidadosa selección para su mejor estado de salud, y se enviaron al centro de vinos a la devinificación donde fueron engañados por completo. La fermentación tuvo lugar durante 9 días en granito de 14 toneladas, con pie y enjuague suave para la manta y la extracción de compuestos fenólicos y aromáticos. Al final de la fermentación alcohólica, el vino se transfirió a las cubiertas de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación maloláctica y luego se internó en nuevos barriles de roble francés durante 18 meses.

Crítica y premios:
. 92 puntos Magazine Wines;
. 18 grandes opciones de puntos de vino.