Pacheca Touriga Nacional Grande Reserva Tinto

 Es un vino violeta profundo. En el aroma está muy afrutado, con notas obvias de frutas negras maduras, como el arándano y la grosella, que están frescas con notas florales. En la boca está concentrado, grasa, con taninos presentes, notas de chocolate y frescura implícita. Largo y muy persistente.

Vinificación:
Las uvas se reivindicaron a cajas de 25 kg, después de una cuidadosa selección para su mejor estado de salud, y se enviaron al centro de vinos a la devinificación donde fueron engañados por completo. La fermentación tuvo lugar durante 9 días en granito de 14 toneladas, con pie y enjuague suave para la manta y la extracción de compuestos fenólicos y aromáticos. Al final de la fermentación alcohólica, el vino se transfirió a las cubiertas de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación maloláctica y luego se internó en nuevos barriles de roble francés durante 18 meses.

Crítica y premios:
. 93 puntos Magazine Wines;
. 17.5 puntos Vino Opciones grandes.