Quinta da Pacheca
Quinta da Pacheca Vale de Abraão Tinto
- Precio habitual
- €65,35 EUR €73,85 incl. VAT
- Precio de venta
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- Precio habitual
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Produtor: Quinta da Pacheca
Cosecha**: 2018
Tipo: Tinto
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 14.5%
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional
Acompañamientos: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Descripción
Descripción
Es un vino violeta profundo. En el aroma está muy afrutado, con notas obvias de frutas negras maduras, como el arándano y la grosella, que están frescas con notas florales. En la boca está concentrado, grasa, con taninos presentes, notas de chocolate y frescura implícita. Largo y muy persistente.
Vinificación:
Las uvas se reivindicaron a cajas de 25 kg, después de una cuidadosa selección para su mejor estado de salud, y se enviaron al centro de vinos a la devinificación donde fueron engañados por completo. La fermentación tuvo lugar durante 9 días en granito de 14 toneladas, con pie y enjuague suave para la manta y la extracción de compuestos fenólicos y aromáticos. Al final de la fermentación alcohólica, el vino se transfirió a las cubiertas de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación maloláctica y luego se internó en nuevos barriles de roble francés durante 18 meses.
Crítica y premios:
. 93 puntos Magazine Wines;
. 17.5 puntos Vino Opciones grandes.
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