Quinta da Pedra Escrita Reserva Tinto

Reseñas y premios:
18 puntos Revista de Vinos.

Aroma intenso y fresco, con notas de violetas, bergamota y frutos negros en equilibrio con complejas notas de roble francés, resultado de la fermentación maloláctica y un año de crianza. En boca, la frescura y la acidez revelan el origen de las uvas; elegante y estructurado, este vino sugiere una larga vida en botella.

Elaboración del vino:
Uvas de cultivo ecológico, de secano, procedentes de Quinta da Pedra Escrita, situada en Freixo de Numão, en la región del Douro Superior, a una altitud media de 575 metros. Los suelos secos y áridos son 100% graníticos, muy arenosos y pobres en nutrientes. Hemos replantado la Quinta porque creemos que los suelos graníticos dan lugar a vinos con aromas extremadamente complejos y gran longevidad, como en el pasado, con uvas muy concentradas y bajos rendimientos. Vendimia manual en pequeñas cajas perforadas. Despalillado y estrujado, maceración en frío, fermentación alcohólica durante dos semanas, fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de un año en barricas de roble francés de 300 litros.

Reseñas y premios:
18 puntos Revista de Vinos.