Quinta Da Pedreira Rosé

El vino de este espumoso procedía de la variedad de uva Baga. La vinificación se llevó a cabo mediante el proceso de caño abierto y prensado suave de la uva para extraer el color ideal. La fermentación fue espontánea y no hubo necesidad de utilizar un sistema de refrigeración.
Tras el embotellado, envejeció en bodega el tiempo suficiente para permitir las condiciones de una correcta frescura y armonía, sin recurrir a la adición de licor (azúcar), siendo por tanto un crudo natural.

Azúcares: sin azúcares añadidos en el diseño

Sabor: aroma fino, joven y afrutado

Apreciación global: Burbuja fina y persistente. suave.