Quinta da Pedreira

Quinta Da Pedreira Rosé

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Produtor: Quinta da Pedreira

Cosecha: 2019

Tipo: Espumante

Región: Bairrada

País de origen: Portugal

Servir a: 5°C - 6°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12.5%

Castas: Baga

Acompañamientos: Acompanha bem ostras, carnes brancas, saladas, sobremesas.

Descripción

El vino de este espumoso procedía de la variedad de uva Baga. La vinificación se llevó a cabo mediante el proceso de caño abierto y prensado suave de la uva para extraer el color ideal. La fermentación fue espontánea y no hubo necesidad de utilizar un sistema de refrigeración.
Tras el embotellado, envejeció en bodega el tiempo suficiente para permitir las condiciones de una correcta frescura y armonía, sin recurrir a la adición de licor (azúcar), siendo por tanto un crudo natural.

Azúcares: sin azúcares añadidos en el diseño

Sabor: aroma fino, joven y afrutado

Apreciación global: Burbuja fina y persistente. suave.

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Quinta Da Pedreira Rosé