Quinta do Pessegueiro Barro Rojo

Reseñas y premios:
17 puntos Revista de vinos;
17 puntos Vino Grandes Escolhas.

Los vinos producidos en Quinta do Pesseguiro cautivan por su innegable calidad superior, resultado de un proyecto integral y equilibrado cuyo objetivo es realzar la originalidad y las propiedades de cada pequeño viñedo de la manera más auténtica posible.

Elaboración del vino:
La vendimia tuvo lugar en septiembre. Las uvas se transportaron a la bodega en cajas de 25 kg. La fermentación alcohólica completa se realizó en lagares (depósitos de piedra tradicionales) mediante el pisado tradicional de la uva. Tras este proceso, el vino se colocó en barricas viejas donde tuvo lugar la fermentación maloláctica. La crianza se llevó a cabo en estas mismas barricas durante 20 meses, hasta que el vino estuvo listo para ser embotellado.

Calificación del examen:

Touriga Nacional procedente de suelos esquistosos con abundante arcilla anaranjada. Aromas florales sutiles, a frutos del bosque y arándanos, sin ser excesivamente exuberante y muy elegante. Jugoso, pero con una hermosa firmeza de taninos y una acidez equilibrada, bastante expresivo, amplio, vibrante y lleno de sabor.