Quinta do Pessegueiro

Quinta da Pessegueiro Tinta da Barca Alicante Bouschet Tinto

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Productor Quinta do Pessegueiro
Cosecha 2019
Tipo Tinto
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 14%
Castas Alicante Bouschet
Acompañamientos Carnes vermelhas, pratos de caça, grelhados
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Quinta da Pessegueiro Tinta da Barca Alicante Bouschet Tinto
Quinta da Pessegueiro Tinta da Barca Alicante Bouschet Tinto
Descripción

SUJETO A CONSULTA

Color rubí, este vino presenta notas de compota de endrino, ciruela, aceite de cedro y algo de sargazo. En boca presenta una acidez vibrante con algunas notas minerales y vegetales. Dos variedades que se complementan perfectamente.

Vinificación:
La cosecha tuvo lugar en septiembre. Las uvas se transportaron en cajas de 22 kg hasta la bodega. Se mantuvieron en cámara frigorífica durante 12 horas y luego se condujeron por gravedad al lagar, donde se completó la fermentación. Tras este proceso, el vino se colocó en depósitos ovales de cemento con capacidad para 1700L, donde tendría lugar la fermentación maloláctica. La crianza se realizó durante 12 meses en estos mismos depósitos ovales de cemento hasta el embotellado del vino en junio.

Críticas y premios:
92 puntos Robert Parker;
17,5 puntos Grandes Escolhas Wine.

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