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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Rede
Quinta da Rede Reserva Rosado
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| Productor | Quinta da Rede | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Rosé | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional | |
| Acompañamientos | Mariscos com molho, pratos elaborados de peixe, massas com ameijoas ou camarão, cozinha exótica oriental. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Reseñas y premios:
18 puntos Vino Grandes Escolhas.
Color salmón. Aroma muy expresivo, con notas de frutos rojos envueltas en una acidez firme y refrescante. Ligero pero intenso, seco, con gran frescura y equilibrio en su largo final.
Elaboración del vino:
Despalillado total, prensado neumático muy suave, utilizando únicamente el mosto flor. Fermentación parcial en depósitos de acero inoxidable a 15ºC, y la otra mitad en barricas nuevas de roble francés. En ambos casos, se removió la lía fina tras la fermentación. Crianza durante 6 meses, con un 50% en barricas nuevas de roble francés.
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