Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta da Rede
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| Productor | Quinta da Rede | |
| Cosecha | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14% | |
| Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Alicante Bouschet | |
| Acompañamientos | Excelente com peixes, carnes vermelhas grelhadas e com queijos fortes. |
Color rubí brillante, sin ser excesivamente concentrado, como suele ser habitual en los vinos tintos de viñedos tradicionales con mezcla de viñas. Intenso pero refinado, con fruta roja de alta calidad y notas de tierra húmeda, mostaza y especias.
Elaboración del vino:
Despalillado total, maceración prolongada pero suave con los hollejos y fermentación alcohólica en lagares robotizados a una temperatura de 26ºC. Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 litros.
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