Quinta Da Terrincha
Terrincha branco
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Produtor: Quinta Da Terrincha
Cosecha**: 2024
Tipo: Vinho branco
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 12.5%
Castas: Gouveio, Rabigato, Viosinho, Arinto
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanha bem pratos de peixe, como bacalhau assado no forno, queijos de ovelha de pasta mole ou carnes brancas.
Vinificación:
Control de maduración para obtener el mejor equilibrio entre intensidad y frescura. Uvas cosechadas a mano en pequeñas cajas de 40L. Recepción de bodegas con selección, asco total y aplastamiento inmediato. Fermentación con control de temperatura a aproximadamente 16ºC, utilizando procesos de trituración y prensado muy suaves en una atmósfera inerte. Envejecimiento en pequeño acero inoxidable (sin ourcar ') para preservar los aromas primarios.
Notas de prueba:
El vino blanco y amarillo pálido con cuerdas verdosas tiene una gran frescura aromática, con notas de cítricos y frutas florales y un ligero mineral. En la boca tiene una textura vibrante, con volumen, frescura y juventud. Muy persistente después de regalar.
