Quinta Da Terrincha

Terrincha branco

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Produtor: Quinta Da Terrincha

Cosecha**: 2022

Tipo: Vinho branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12.5%

Castas: Gouveio, Rabigato, Viosinho, Arinto

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha bem pratos de peixe, como bacalhau assado no forno, queijos de ovelha de pasta mole ou carnes brancas.

Descripción

Vinificación:
Control de maduración para obtener el mejor equilibrio entre intensidad y frescura. Uvas cosechadas a mano en pequeñas cajas de 40L. Recepción de bodegas con selección, asco total y aplastamiento inmediato. Fermentación con control de temperatura a aproximadamente 16ºC, utilizando procesos de trituración y prensado muy suaves en una atmósfera inerte. Envejecimiento en pequeño acero inoxidable (sin ourcar ') para preservar los aromas primarios.

Notas de prueba:
El vino blanco y amarillo pálido con cuerdas verdosas tiene una gran frescura aromática, con notas de cítricos y frutas florales y un ligero mineral. En la boca tiene una textura vibrante, con volumen, frescura y juventud. Muy persistente después de regalar.