Quinta Da Terrincha
Quinta da Terrincha Branco
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Produtor: Quinta Da Terrincha
Cosecha**: 2023
Tipo: Vinho branco
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 12.5%
Castas: Viosinho, Gouveio, Rabigato, Arinto
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Ideal para acompanhar pratos mais intensos e condimentados de peixes gordos ou carnes brancas, ou com queijo de cabra curado.
La Quinta da Terrincha tiene una larga historia que data de principios del siglo XIV, cuando era parte de las propiedades del rey D. Afonso V.
Vino blanco y amarillo pálido con gran complejidad aromática. Notas muy frescas a frutas exóticas y cítricas, equilibradas por notas tostadas de la pasantía en barriles. En la boca tiene una textura atractiva y suave, con buen equilibrio con una boca larga, ancha y larga.
Vinificación:
Control de maduración para obtener el mejor equilibrio entre intensidad y frescura. Uvas cosechadas a mano en pequeñas cajas de 40L. Recepción de bodegas con selección, asco total y aplastamiento inmediato. Fermentación con control de temperatura a aproximadamente 16ºC, utilizando procesos de trituración y prensado muy suaves en una atmósfera inerte. Parte del lote fermentado en barriles de roble francés, internado en la primavera del año siguiente, con delgadas manchas: "Bâtonnage".
Crítica y premios:
. 17 grandes opciones de puntos de vino.
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