Un vino de un profundo color rojo rubí. Posee un aroma puro con notas frescas de frutos negros maduros y especias. En boca, presenta una textura envolvente y suave, donde la madurez de la uva se equilibra con frescura y acidez natural. Su crianza en barricas de roble francés le ha aportado armonía y complejidad, culminando en un final largo.
Elaboración del vino:
Uvas cosechadas a mano en pequeñas cajas de 40 litros. Se reciben en la bodega con selección, despalillado completo y estrujado inmediato. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 24 °C, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés en una bodega con temperatura y humedad controladas.
Reseñas y premios:
Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2023. 90 puntos Revista de Vinhos;