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Quinta Da Terrincha
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| Productor | Quinta Da Terrincha | |
| Cosecha | 2017 | |
| Tipo | Vinho tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14.5% | |
| Castas | Field Blend | |
| Acompañamientos | Ideal para acompanhar peixes assados, pratos de caça ou queijos curados de cabra |
El viñedo de la Casa Blanca es uno de los más antiguos de la Terrincha de Quinta da, plantada en suelo de transición entre el esquisto y el granito con castas en la 'mezcla de campo' (castas mezcladas en el viñedo) que le dan una gran complejidad aromática.
A mano cosechada a pequeñas cajas de 40L. Recepción en nuestra bodega con elección, asco total y aplastamiento inmediato. Fermentó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 24 ° C. Buscamos en este vino la frescura y la acidez que garantizan el máximo potencial para el envejecimiento. Vino vintage 2017 con una etapa larga y madola final en nuestro sótano con temperatura y control de humedad.
Vino tinto de Granada, resultado de la etapa larga. Gran complejidad aromática con especias notas equilibradas por un toque mental de pimienta verde y jengibre, en un conjunto equilibrado y muy elegante. La boca todavía está muy fresca teniendo en cuenta la etapa larga, sedosa con finos taninos, en un final largo y persistente. Buen potencial de envejecimiento.
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