Quinta da Touriga Chã Tinto

Después de dedicar unos 50 años de su vida a la vinificación dua y unos años antes de morir, José António Castro Ramos Pinto Rosas decidió realizar su último sueño, realizar el "quinto perfecto" para la producción de Porto, Wine and Douro.
Después de un estudio largo y detallado de la región demarcada de Douro y con la ayuda de letras topográficas, José Rosas encontró una propiedad de aproximadamente 20 hectáreas, en el Douro superior cerca de Vila Nova de Foz Côa, que por sus características (ubicación, altitud, exposición al sol , suelos, etc.), pensó que tenía las condiciones ideales para producir vinos de calidad superior.
Compró la propiedad a principios de la década de 1990 y 72 años, decidió aplicar todos los conocimientos que adquirió a lo largo de su carrera. Plantó un viñedo con aproximadamente 8.5 hectáreas, con castas seleccionadas (selección masiva), sobre un solo muy duro, schone y "virgen" donde este tipo de cultura nunca había existido antes.
La decisión (solo hasta entonces) de plantar una granja con aproximadamente el 80% de Touriga Nacional, tomó J.A.R.P.R. para "bautizar" el quinto con el nombre de Touriga. Aunque esta casta es muy poco productiva, José Rosas consideró, en ese momento, ser uno de los más nobles de la región por la calidad de los vinos que provenían de él.
El resto fue plantado con la casta de pintura.
Hoy, Quinta da Touriga es administrada por su Fi Lho Jorge, quien decidió hacer un seguimiento del sueño de su padre dando un nuevo impulso en la historia de la propiedad. En 2004 completó la construcción de una bodega moderna que se otorgó en 2006 con el primer lugar en el "Premio de Arquitectura Douro". Actualmente hay cantidades limitadas de dos vinos con denominación de Douro controlado, Pure y Quinta Da Touriga-chã, ahora reconocido por la prensa especializada como uno de los mejores vinos producidos en la región demarcada.

Producido principalmente de la casta nacional de Touriga, junto con Touriga franca, es un vino de color fuerte y una buena concentración, con frutas salvajes elegantes y frescas, con acidez y notas de madera bien balanceadas, y un final de boca larga y persistente. Buen potencial de envejecimiento.