Quinta da Venda Desvenda Old Vines Tinto

De color rojo intenso y uniforme. Aroma intenso a frutos negros, como la grosella, junto con notas florales, balsámicas y especiadas típicas de la crianza en roble. De cuerpo pleno, con taninos robustos pero refinados, una acidez marcada y una frescura donde destacan los frutos negros y el chocolate. Es un vino con cuerpo, concentrado y complejo, con gran potencial de guarda. Equilibrado, expresivo, largo y persistente.

Elaboración del vino:
Tras el despalillado, las uvas se someten a una maceración en frío durante dos días en lagares de granito (depósitos de piedra tradicionales), antes de entrar en fermentación alcohólica con una maceración prolongada y suave con delestage, para extraer el máximo potencial de estas magníficas variedades de uva. La fermentación finaliza en barricas de roble francés, donde el vino envejece durante doce meses.